刮板式薄膜蒸发器采用夹套结构进行加热。结构可以是球形的，也可以是锥形的。采用混合蒸腾。具有良好的浓缩效果，适用于高粘度物料的蒸腾浓缩。在日常使用过程中，注意定期对设备进行检查，然后减少刮板蒸腾的问题。

刮板式薄膜蒸发器的排水管与分离器的冷凝室连接，使冷凝水从下方排出，既避免了蒸汽损失，又解决了排水装置的噪音和污染问题。连接管前端的清洗手孔便于清洗设备下角的残渣。此外，每个分离器都有单独的进料口，这为观察和控制进料流量提供了很大的方便。

刮板式薄膜蒸发器结垢换热效率降低，导致蒸汽不能及时凝结，真空度降低。因此，应定期对其进行检查和清洗。禁止在设备内无液/满液时启动电机进行搅拌；严禁反向操作;操作过程中不要接触旋转部件；注意用电安全，不要用湿手按按钮。
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